Jetzt ist endlich wieder Wassermelonen-Zeit! In unsere Geschäfte kommen ja zur Zeit wieder diese völlig riesigen 10-Kilo-Wassermelonen. Ich liebe Wassermelone, und sie sind auch sehr gesund (und die Kerne übrigens auch im besonderen Masse). Wassermelone ist eine Vitamin-A Bombe, hat aber noch weitere tolle Bestandteile. Wie zum Beispiel Lycopin (ein Antioxidant). Lycopin sorgt für ein gesundes Herz und starke Knochen, und stärkt dank seiner antientzündlichen Wirkung auch noch das Immunsystem Weiterlesen […]
Eisen niedrig, aber “Eisenunverträglichkeit”?
Ich habe immer wieder Mamas, die eine Art Eisenunverträglichkeit in der Schwangerschaft haben – sobald sie irgend etwas mit höherem Eisen zu sich nehmen, wird ihnen schlecht! Das ist ja auch alles schön und gut, solange es zu keinen Eisenmangelerscheinungen kommt (zuckende Beine könnten ein Indiz darauf sein). Aber was tun, falls doch? Diese Frage habe ich Leuten gestellt, die beruflich in der Schwangerschaftsbetreuung tätig sind. Hier sind die Antworten, die wie ich annehme für alle Leute Weiterlesen […]
Datteln in der Schwangerschaft verkürzen die Geburt?
Diese Studie fand, dass das Essen von 6 Datteln am Tag im letzten Monat der Schwangerschaft die Länge der Öffnungsphase fast halbierte, und Induktionen und Verabreichung von Wellenverstärkenden* Mitteln bedeutend seltener ist: The effect of late pregnancy consumption of date fruit on labour and delivery. – PubMed – NCBIhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21280989We set out to investigate the effect of date fruit (Phoenix dactylifera) consumption on labour parameters and delivery outcomes. Weiterlesen […]
Gesundes Essen – mit oder ohne (gesättigtem) Fett?
Die generelle Aussage, die man immer wieder hört, ist dass gesättigtes Fett schlecht für die Gesundheit ist. Dennoch erklärt Sarah Schmid in ihrem Buch “Alleingeburt”: Fett ist das Beste, und damit meint sie jegliches natürlich vorkommendes Fett, u.a. tierische Fette, die reich an Vitaminen (D,A,K,E) sind, die uns häufig fehlen. Industriell raffinierte Öle, wie Rapsöl und Sonnenblumenöl sieht sie als bedenklich an, denn die darin vorkommenden mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Trans-Fette) Weiterlesen […]